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| ◆心斎橋コーヒ院研究所は、喫茶店事業出店の総合 コンサルタントとして、近畿一円に多くの優良店舗を展開しております。 ◆新規に喫茶店事業を予定している方、すでに喫茶店を経営しているが新しい店舗を考えている方を対象に、当社のノウハウによるきめ細かな経営指導や開業までのお手伝いを致します。 ◆喫茶学校では、まったくの初心者の方でも安心して授業を受けることが出来ます。また直営店にて調理の実習等が出来ます。 |
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［研究科目］ 店舗設計 店舗開発 立地診断 喫茶店開店計画 販売促進 資金計画 融資対策 経営ノウハウ etc. ［授業要項］ 調理実習 技術指導 商品構成 接客サービス ［その他］ 価格設定 要員募集計画 教育指導 仕入計画 機材・什器備品購入計画 etc. |
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心斎橋コーヒ院研究所は、喫茶店の技術のみを教え る所ではありません。現実に喫茶店を始めようとする人 々が集まり、実際に喫茶店を開業し経営を軌道に乗せる ところまでサポートすることが私たちの仕事です。経験 と実績に基づいたきめ細かな指導を行います。初心者の 方でもぜひ一度、ご相談下さい。 |
 ［開店までの流れ］ |
| ［開店までの流れ］ | |
| 日程 | 行動・準備 |
◆６ヶ月前まで ◆５ヶ月前 ◆４ヶ月前 ◆４ヶ月前 ◆３ヶ月前 ◆２ヶ月前 ◆１ヶ月前 ◆4ヶ月前 ◆3週間前 ◆2週間前 ◆1週間前 ◆2-3日前 ◆当日 |
①開店準備・・・自己資金の調達など。 ②構想・・・お店のコンセプトなどを十分に練る。 ③物件を探す・・・十分に時間をかける。 ④図面作成・・・コンセプトを元に細部まで。 ⑤メニュー構成・・・基本＋アイデア ⑥設備の調達・・・各種什器、調理用具、備品等 ⑦資格の取得・・・食品衛生責任者資格・営業許可等 ⑧食材調達・・・仕入ルートを確認する。 ⑨宣伝・・・チラシや看板など又は知人に連絡する。 ⑩求人・・・スタッフが必要な場合募集する。 ⑪教育・・・スタッフの教育と打ち合わせ。 ⑫仕込み・・・ケーキなど時間のかかるものを中心に。 ⑬開店・・・いよいよ開店。ここからが本番です。 プロとしての自覚を持って臨みましょう。 |
| ◆上記日程はおおよそのもので、店舗の規模等によって変動します。 | |
| ぜひ一度、直営店にお越し下さい。 | |
当研究所では、グループ店の水準を一定以上に保つ意味からも、我々の経営理念を ご理解頂ける方に入学して頂きたいと考えております。コンサルタントの担当者と直接 お会い頂いて、ご説明を聞かれた上で入学を検討されることをおすすめしております。 |
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| 弊社連絡先 | |
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〒541-0042 大阪市中央区今橋 ４－３－１７ ＨＫ今橋ビルB１ Phone 06-6204-1317 ■受付時間■平日 14：00－18：00 定休日 日曜 ・祝日 ※お問い合せは14:00－18:00までにお願いします。 担当者 得津まで ご都合のよい時間をご連絡いただければ幸いです。 ご連絡お待ち申し上げております。 |
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ご意見・お問い合わせは e-mail:info@coffeein.com (ポストをクリックしてください) |
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