●スモークド・ビーフの食べ方
牛肉をじっくりブランデー（カルバドス）に漬け込んだものを燻煙し、軟らかさ、まろやかさ等の風味をかもし出した逸品でございます、薄く切り、そのままか、レモン汁等をかけてもお召し上り下さいませ

●くん製品（ベーコン・タンスモーク）の食べ方と保存法
＜食べ方＞
ベーコンは生でも美味しく、又はいためる、煮込み（シチューなど）に入れるなどできますが、タンスモークはそのままスライスして召し上がるのが最高の食べ方です。もちろんサラダに入れてもおいしいです。
＜保存法＞
くん製品ですので冷蔵（10℃以下）でかなり永くもちますが白い粉をふくときがあります。これはそのくん製品が良い仕上りであることです。長期保存の場合は冷凍保存でもけっこうです。
※お送りした製品は早くお召し上がり下さい