浜松酒造有限会社

「はままつの地酒」造り 静岡の名水、天竜川の伏流水に恵まれた地で、良質の酒造好適米を 使用した、南部杜氏達の技による酒造り.からっ風の吹く遠州の冬、 一年のうちで最も気温が低く、水や空気が清冽、清浄な"寒”の時 期の仕込みにより、本物の上質な清酒を生み出しています, 浜松唯一の蔵元として、創業明治4年の伝統と、地酒造りの誇りを もち、精魂こめた酒造りをしています。

代表的なお酒は出世城
その昔、徳川家康が浜松城にいて、そこから出世していったところから、この名が付きました。

ビールは天神蔵麦酒
ヴァイツェン・ビルスナー・ポーターの3種類があり、注文を受けてからビン詰めするのでとてもフレッシュです。(週1回の蔵出し)
ただフレッシュがために品質保証期限は2〜3週間
それだけこだわりをもったビールです。  

大吟醸
アルコール分
日本酒度
酸度
アミノ酸
平均精白
16.8
+4
0.9
1.2
45%
特徴
豊かな香りと呑みあきしない淡麗辛口
720ml 3,059円 (1C/S6本入り)

純米吟醸
アルコール分
日本酒度
酸度
アミノ酸
平均精白
16.8
+4
1.0
1.2
45%
特徴
さわやかな中にも純米ならではの落ち着いた香りのある清酒
720ml 1,529円 (1C/S6本入)
300ml 509円 (1C/S12本入り)

吟醸生貯蔵酒
アルコール分
日本酒度
酸度
アミノ酸
平均精白
15.8
+5
1.5
1.3
50%
特徴
さわやかで膨らみのある香り、冷やで呑むほか燗にも向く
1800ml 2,345円 (1C/S6本入)
720ml 1,121円 (1C/S6本入)
300ml 509円 (1C/S12本入り)

純米
アルコール分
日本酒度
酸度
アミノ酸
平均精白
15.8
+3
1.4
1.5
60%
特徴
香りはおとなしいが、やわらかく熟成の進んだ中甘酒
1800ml 1,937円 (1C/S6本入)
720ml 861円 (1C/S6本入り)

本醸造
アルコール分
日本酒度
酸度
アミノ酸
平均精白
15.8
+4
1.5
1.8
67%
特徴
バランス良く五味が融和した旨味のある好酒
1800ml 1,927円 (1C/S6本入)
720ml 816円 (1C/S6本入り)
300ml 372円 (1C/S30本入り)

天神
アルコール分
日本酒度
酸度
アミノ酸
平均精白
16.8
+4
1.0
1.2
45%
特徴
芳醇な吟醸香、コクとキレがうまく調和した味わいのある最高級酒
720ml 5,250円 (1C/S6本入)

出世城 浜松まつりラベル
4月限定の販売です。中身は本醸造
1800ml 1,927円 (1C/S6本入)
720ml 816円 (1C/S6本入り)

 

呑みたくなったら

こだわりのビール造り。
天神蔵「麦洒工房」では、ピルスナービール発祥の地チエコ共和国から醸造プラントと伝統技術を 導入。使用する水は、清酒の仕込みに使用している地下約100mから汲み上げた天竜川の伏流水。 原料は∃ーロッパの上質なピルゼンモルトとチェコ・ボヘミア地方から取り寄せたザーツホップを使 用しています。生きた酵母の旨みをそのまま味わえるようにあえて濾過をしないチェコとドイツの伝統 的な醸造技術を採用し、時間と労を惜しまず、手づくりで丹念に製造しています。

 
各330ml 430円(1C/S12本入り)
呑みたくなったら

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浜松酒造有限会社

静岡県浜松市天神町3−57
TEL053−461−6145
FAX053−463−3851