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◆長野屋は素材にこだわる！！◆ 「うちの店で出す蕎麦もつゆも全部自家製です。 材料を仕入れて一日分の蕎麦だけを朝から打ちます。 だしも昆布とかつお節などを使い化学調味料は一切つかわない。と言うのが創業以来守り続けてきた事です。」 その手間暇がおいしさの秘訣！ 特にざるそばをいただいた後は、蕎麦つゆを蕎麦湯で薄めて最後まで召し上がってください。 ※そばは機械打ちです。 |
”カレーそば”つゆがあんかけになっているのが特徴です。 頂く前に箸でそばをすくい上げるようにして 思い切りまぜるのがうまさを引き立てるコツ。 (あついから、やけどに注意してください。) つゆのうまさとカレーの風味がマッチして・・・ 言葉では表現できない蕎麦の「NEO・retro」 をお楽しみください。 |
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店主の一言 吟味した材料で精魂こめて打つ蕎麦とダシ。 そやから遠いとこからでも何十年たってでも 来てくれる人があると思うんです。 |
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 ◆ちょっとガンコな店主◆ 長野屋では店主が一番エライ！ な〜んてネ！ ヘヘヘ 飲み物は、水とビールとオレンジジュース(お茶・お酒はありません。) 召上がりかたはあなたの自由。 そばが出てきたらすぐ食べる！・・・が信条です。 すみません。当店は相席、禁煙をお願いしております。 |
| お 品 書 き | |
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| ざるそば | 代 ７５０円 |
| カレ-そば | 代 ８００円 |
| きつねそば | 代 ６５０円 |
| ※ そのほかにも、そば・うどんのメニューあります。 | |
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〒６５０ 神戸市中央区北長狭通１丁目３２−１５ 信そば 長野屋 ＴＥＬ (０７８)３３１-７３５６
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地図を見てもわからない場合は、阪急西口駅又は関空行バス停からお電話下さい。 |
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